Đường trắng Nissin 1kg còn được gọi là đường sữa vì chứa Carbohydrate có cấu trúc phân tử như trong sữa của các loại động vật có vú.

Đường Lactose có vị ngọt thanh mát và chậm thuỷ phân ở đường ruột. Việc chậm thuỷ phân ở đường ruột của đường Lactose sẽ giúp hạn chế quá trình lên men ở ruột và làm bình thường hoá các hoạt động của các loại vi khuẩn đường ruột có ích, ức chế các vi khuẩn gây thối và do đó sẽ có lợi cho sức khoẻ hơn.

Đây cũng chính là lý do mà đường Lactose ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi ở các nước tiên tiến như: Pháp, Nhật, Mỹ, … lợi cho sức khoẻ hơn.

Đường lactose thích hợp cho người ăn kiêng, bệnh nhân tiểu đường…